Receta Arroz con carne en fussion cook.

Receta
Número de comensales: 4 personas.
Categoría: Pasta o carne.

Ingredientes:

* 1/2 kilo de carne de ternera.
* 1 guindilla verde
* 1/2 cebolla grande.
* 1/2 del vaso de la fussion cook de aceite.
* 1 pimiento verde.
* 1 pimiento rojo.
* Sal, avecreen, azafran.
* 1/2 cerveza.
* 1 cucharada de tomate frito.
* 2,5 medidas del vaso de la fussion cook de arroz.
* 6 medidas de agua.

Preparación:

1. Vertemos el aceite en la cubeta de la fc, y programamos menú manual, 10 minutos, mientras se calienta el aceite, picamos la cebolla y el pimiento, y los ponemos a pochar en ese orden, junto con la guindilla.
2. Luego agregaremos la carne previamente salpimentada y dejamos que se dore todo en conjunto.
3. Cuando ya esta todo dorado añadiremos la cerveza .. tapamos con la tapa de acero y dejamos que reduzca.
4. Ahora añadiremos el arroz y dejamos que coja sabor, añadimos el agua, el avecreen, el azafran, rectificamos de sal, y cerramos la olla.
5. Programamos menu arroz, y cuando acabe despresurizamos poniendo un trapito de cocina encima y servimos.


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Recetas PATATAS AL VAPOR CON BACÓN AL GRATÉN

Recetas

Para 4 o 5 personas

Ingredientes:
800 g. de patatas peladas y en rodajas finas
Sal
Pimienta
600 g. de agua
200 g. bacón
130 g. de queso parmesano

PREPARACIÓN

-Echar el queso en el vaso y rallar con 2 o 3 golpes de turbo. Sacar y reservar.
-Poner las patatas salpimentadas repartidas en la varoma y en la bandeja, tapar y reservar.
-Echar el agua en el vaso, y colocar la varoma en su posición, programar 25 min., temp. varoma, vel., 2.
-Engrasar un molde para el horno con un poco de mantequilla, colocar una capa con la mitad de las patatas, 30 g. de parmesano, el bacón, y 35 g. de parmesano. Colocar la otra mitad de patatas y el resto del queso   por encima.
-Meter al horno ya precalentado a 250º hasta que este doradito.

                          

                                   Patatas partidas en rodajas y salpimentadas en la varoma

                                    Varoma en su posición. Os presento a mi maravilla ya tuneada

                                   El queso rallado y el bacón

        

                                    Primera capa de patata, el bacón, y el queso

                                     Segunda capa de patatas y el resto de queso listo para hornear

                                    Recién horneado                                

                                      Desmoldado

                                       Una porción  ¡que rico el bacón¡

  'BON APPETIT'

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blog SOLOMILLO RELLENO CON PATATAS (Paso a paso)

blog INGREDIENTES:

1 solomillo de cerdo, 2 o 3 lonchas de jamón york, 3 lonchas de queso Havarti cremoso, 8 lonchas de bacon y patatas.

PREPARACION:

Se abre el solomillo por la mitad, como si fuera un libro, sin partirlo en dos.

Se pone encima el jamón york y el queso, se cierra, y se cubre con bacon alrededor del solomillo, y para sujetarlo se colocan palillos.

Se coloca en la chef-o-matic y se cubre con patatas a rodajitas. Se pone un chorrito de aceite y sal. Programa 91 1 hora y media.

Luego se corta a rodajas el solomillo y se adorna con las patatas.

Es muy fácil de hacer.

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Recetas Puré de coliflor [160 kcal]

Recetas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
1 coliflor,
2 yemas,
3 patatas,
1/2 litro de caldo,
aceite de oliva, sal.

•PREPARACIÓN»
Se pone una olla grande con dos litros
de agua al fuego. Cuando comience a
hervir se añade la coliflor en ramitas, las
patatas peladas, en trozos medianos, y
un poco de sal.
Una vez cocido todo, se pasa por el pasapurés
—reservando algunas ramitas de
coliflor— y se pone en otra cazuela. Se
añaden el caldo y una cucharadita de

EL CONSEJO
La coliflor,
un vegetal sanísimo
Las principales propiedades
nutricionales de la coliflor se
centran en su gran aporte de
vitamina C y minerales como el
potasio o el sodio. Tiene una fácil
digestión, ya que se procesa con
suavidad en el estómago, pero a
nivel gastrointestinal aumenta la
producción de gases. La coliflor
tiene escasa composición en
materia grasa y se aconseja en
dietas de adelgazamiento.
mantequilla, y se deja cocer a fuego lento
durante 15 minutos, sin dejar de revolver
con una cuchara de madera. Las yemas
se baten y se vierten sobre el puré.
Se sirve en una sopera acompañado de
las ramitas de coliflor cocidas.

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Riquisimo Torta de Gala

Riquisimo

Ingredientes:

• 1/2 kilo de harina.
  
• 1/4 kilo de margarina blanca.
  
• 1/2 taza de leche evaporada.
• 1/2 taza de jugo de naranja.
• 1 cucharadita de ralladura de naranja.
• 1/4 kilo de azúcar en polvo.
• 1 pizca de sal.
• 4 huevos.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  
• 1 lata de manjar blanco de 390grs.
• 1 frasco de cereza al jugo.
• crema chantilly y hojas de menta para decorar.
  

Preparación:

1. Batir la margarina con el azúcar hasta que éste completamente cremosa, agregar los huevos, agregar los huevos uno a uno, incorporar los ingredientes secos cernidos tres veces ( harina, polvo de hornear, sal ) poco a poco alternándolos con la leche y el jugo de naranja.
   
2. Batir hasta que todo esté totalmente mezclado.
   
3. Verter esta preparación en un molde redondo con hueco enmantequillado y enharinado.
   
4. Llevar a horno de 350° F por 50 minutos ( aproximadamente ).
5. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
6. Luego partir el bizcocho por la mitad ( transversalmente ) y rellenarlo con el manjar blanco.
7. Decorar con la cerezas, la crema chantilly y las hojas de menta.
   

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Riquisimo SWEET AND SOUR CREAMY SPAGUETTI

Riquisimo

Este platillo ha sido una verdadera delicia y su sabor me ha encantado.

Mezclar pure de manzana con crema agria y otros ingredientes ha salido una salsa exquisita.


Ingredientes:

Un Paquete de Spaguetti.

Dos Cebollas Blancas.

Algunas Ramas de Cebollin.

Dos envases pequeños de puré de manzana.

Sour Cream(Crema Agria)

Unos cuantos Dientes de Ajo

Oregano

Comino.

Salsa de Tomate.

Un poquito de Heavy Cream.

Polvo Sazonador Cajun.

Medio Pimiento Rojo.

Primero ponemos a cocinar la pasta y una vez lista la escurrimos y le echamos un poco de mantequilla para que no se pegue y tapamos la cacerola.

En la licuadora ponemos todos los vegetales y lo licuamos bien hasta este hecho casi puré.

Cernir este puré y lo echamos en una cacerola y vertimos la crema agria,puré de manzana y los demas condimientos.

Echamos un poco de leche y revolvemos bien y dejamos que la salsa agarre sabor.

Una vez que la salsa comienza a Hervir la vertimos sobre los spaguettis y mezclamos bien.

Listo para Comer.

Saludos y que tengan un excelente fin de semana.

Olguis.

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Riquisimo Ensalada de pollo con salsa de jamón y champiñones

Riquisimo Ingredientes:

Lechuga
Pepino
Tomate
Aceitunas
Maíz dulce
Queso
Pechuga de pollo guisada
Jamon serrano
Champiñones
Aceite
2 dientes de ajo
Nata

Preparación:

Deshuezar la pechuga y cortar en pequeños trozitos.
Preparar las verduras, limpiandolas y cortandolas en pequeños trozos la lechuga y rebanando el tomate y pepino. Coloque estos cuatro ingredientes en un recipiente y añada el maíz y las aceitunas.
Luego se saltea el ajo picado en una sartén aceitada.
Cuando esto se esté cocinando, se troza el jamón y se añade a la cazuela para freír unos minutos, sin quemar el ajo.
Mientras se va haciendo, se pican los hongos y se mezclan con la nata para luego agregarlos a la cocción junto con el queso, pero fuera del fuego.
Remover bien la preparación y llevar al refrigerador.
Servir la ensalada mezclandola con un chorro de aceite y vinagre y vertir la cantidad que guste de salsa.

Esta receta es para 4 personas.Blog Recomendado: Fotos Viajes

Rico Comidas Rico CIABATTA!! RECETA

Rico Comidas Rico

Formula:

ingredientes:

Amasijo :harina 350 gs,agua 200cc, sal 12gr,

Esponja: harina 150 grs,agua 90cc,levadura 25gr,aceite 40 grs.

PROCEDIMIENTO:

esponja:disolver la levadura con el agua ,agregar la harinay mezclar , unten una bola con aceite y coloquen alli la mezcla . luego cierren la bolsa y dejen duplicar dentro de un bowl con agua tibia .

AMASIJO:

hagan una corona con la harina, coloquen la sal y la esponja , agreguen el aceite y comiencen a amasar agregando el agua de la formula . trabajen la masa alrededor de 20' hasta lograr una masa lisa y homogenea .dejen duplicar y luego formen lo panes tratando de desgasificar lo menos posible , queremos panes CON LINDOS ALVEOLOS!! LIVIANOS Y GRANDES!!!

CORTEN CON LA AYUDA DE UN CORNE PLASTICO Y DENLE DORMA DE ZAPATILLAS ( estiren con las manos de las puntas COMO SE VE EN LAS FOTOS!!!) acomoden en placa enharinada dejen duplicar y luego rocien con agua y horneen a 230° hasta apenitas dorar .

alrededor de 20'

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