Rico MONTADITOS DE MERLUZA CON QUESO Y BACON

Rico INGREDIENTES:

6 medallones de merluza, 3 lonchas de bacon, 3 lonchas de queso, 1 bolsa de verduras para freir(mercadona).-Sal,pimienta y aceite. 1/2 pastilla concentrada de ajo y perejil.

PREPARACION:

Ponemos las verduras en la cubeta, salpimentamos y ponemos un chorrito de aceite, lo mezclamos muy bien, cogemos losmedallones le echamos sal por ambos lados, cogemos 3 medallones y les ponemos a cada uno encima una loncha de queso y otra de bacon, echamos unas gotitas de aceite encima del bacon y tapamos con otro medallón de merluza.

Cuando tengamos los 3 hechos los ponemos encima de las verduras, y les echamos unas gotitas de aceite.

Cerramos la olla, menu manual 5 minutos, a 180º, dejamos que despresurice sola , emplatamos y le echamos por encima unas gotitas de aceite y un poquito de la pastillita de ajo y perejil .

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Operacion Triunfo Gabriel Morales Operacion Triunfo Gabriel Morales

Comida recetas postres faciles : Pan multicereales Sara paso a paso (Br)

Comida

Pan multicereales Sara paso a paso

Untamos el pirex con mantequilla

Espolvoreamos las semillas variadas en el pirex

Se aprecian en el interior de la masa los cereales

Hacemos unos cortes con el cutex

La mezcla para pintar la masa , mantequilla y miel

Pintamos la masa, muy untada

La mezcla de las semillas a la que he añadido arroz inflado

Espolvoreamos generosamente por toda la superficie

Este es el resultado final

Ingredientes:

100 gr de harina de frutos rojos (se vende en ikea)100 gr de harina integral100 gr de harina multicereales350 gr de harina de fuerza1 1/2 cda de miel de caña1 huevo100 gr de margarina110 ml de leche1 cda de leche en polvo1/2 cdta de café de acido ascórbico (vitm c)1 cdta de lecitina de soja2 cdas de azucar1 cdta de sal rasa110 gr de masa liquida madre20 gr de levadura prensadasemillas varias: avena, lino, sésamo, pipas etcuna cda de mantequillauna cda de miel para pintar la masa

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en la cubeta reservando para el final las harinas, levadura y masa madre.prog 13.Cuando finalice sacamos la masa a una mesa de trabajo enharinada, apretamos bien con las manos formando una bola, con un cutex hacemos dos cortes transversales, pintamos con una mezcla de mantequilla y miel,espolvoreamos con las semillas.La cazuela de pirex embadurnada de mantequilla y espolvoreamos de semillas,introducimos la masa y ponemos la tapa. Al horno 180º durante 40 min aproximadamente.

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Comida Garbanzos con salmón

Comida


Combinación nada despreciable donde el aroma y sabor del salmón predominan.

Ingredientes:

1 bote de garbanzos
500 g de salmón a dados
1 cebolla
2 dientes de ajo
Perejil
20 g de harina
Pimentón dulce
Sal
½ copa de vino blanco
1 vaso de agua
½ pastilla de caldo concentrado
Aceite de oliva



Preparación:

Trocear la cebolla, el ajo y el perejil, poner en una sartén con el aceite y apochar.

Poner la harina, el pimentón, el vino blanco, el agua y la pastilla de caldo y dejar hacer unos 5-8 minutos, agregar los garbanzos y el salmón cortado a dados, rectificar de sal si fuera necesario y dejar hacer unos 8-10 minutos.

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Comida FIGURITAS DE MAZAPAN

Comida

Ingredientes:

300 g. de almendras crudas (podéis comprarla ya molida)

250 g. de azúcar

1 clara de huevo y l una yema para pincelar

la cascara de medio limón (solo la parte amarilla)

PREPARACIÓN

-Echar al vaso las almendras, triturar 1 min., vel. 5-10. Sacar y reservar.

-Introducir  al vaso el azúcar y la cascara de limón, pulverizar  1 min. vel. 5-10.

-Añadir la almendra molida y la clara, 10 seg., vel 5.

-Envolver la masa en papel film y dejar reposar en el frigorífico durante 30 min.

-Poner a precalentar el horno a 200º (yo he puesto el horno arriba y abajo).

-Formar las figuritas con la mano o podéis estirar la masa con el rodillo, poner papel film en la encimera, la masa, y encima otro papel film (dejar un grosor de 1.5 cm. a 2 cm.), y formar las figuritas con un cortapastas, y las vamos colocando en la bandeja del horno donde habremos colocado papel vegetal. Pincelar con la yema de huevo y meterlas al horno ( posición de la bandeja en la mitad), durante  5 min. aproximadamente, hasta que se dore la superficie.

-Sacar del horno y dejar enfriar.

                                 Almendra molida

                                 Azúcar con el limón pulverizado

                                   Masa envuelta en film, y para el frigorífico                               



                                 Masa estirada

                                  Haciendo figuritas con cortapastas

                                   Figuritas listas para ir al horno

                                   Figuritas horneadas y frías. Listas para comerlas

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